正宗猪肚鸡品牌:锦鸡坊广式猪肚鸡,2019年加盟项目最新介绍

发布者:锦鸡坊猪肚鸡日期:2019-11-12 返回列表

项目介绍

正宗猪肚鸡加盟“锦鸡坊”猪肚鸡品牌总部位于河南郑州,是一家集餐饮品牌管理、猪肚鸡美食研发,连锁经营、特许加盟,运营指导为一体的创新型餐饮企业;锦鸡坊猪肚鸡一经上市,迅速占领餐饮市场,好产品自己会说话,迄今为止在消费者心目中已形成“要吃猪肚鸡,就去锦鸡坊”的品牌效应;通过顾客群体的口碑传播,从全国各地慕名而来只为“一品其美味”的朋友络绎不绝,同时也获得了大批餐饮投资者的追捧与好评。

品牌故事

清朝康熙年间,清圣祖妃子宜妃刚生完皇子身体虚弱,原本宜妃有胃疾,故所进之食并无欲,致使身体极度消瘦,康熙皇帝得知后尤为关心,据《永宪录》记载:“眷顾最深”,于是召集宫中太医竭力为宜妃诊治,所用之药皆为名贵补品,服数日仍有恙;一日,主管内务府的灵普通知御膳房用“食补方式作以尝试,将民间“坐月子喝鸡汤”的传统方法加以改良升级,鸡入猪肚辅以药煨汤,宜妃食后胃口甚好,一月调理过后,宜妃胃疾无恙且肤色红润有泽,皇帝龙颜大悦,这神奇美食不但祛病康体且有养生之功,特将此食命名为“凤凰投胎”,这就是现在民间广为流传的猪肚鸡。

加盟优势概括

一、产品优势

产品健康、养生,持续输出新品优良的产品结构(理性的产品多元化,未来大势所趋),单品在不同的时期会碰上天花板,一个单品不死磕打组合拳。

二、技术优势

1、统一技术培训标准化操作、统一食材及调料供应链体系;

2、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与技术有保障

三、投资优势

1、锦鸡坊猪肚鸡项目不受季节影响,不易被抄袭复制,生命周期较长可实现持续创收;

2、标准化、创新化的运营管理模式,降低运营风险;

3、从选址到营收,对创业者实施“一站式帮扶”“整店输出”模式0保留;

加盟流程

1.初步咨询

2.加盟申请

3.来总部考察

4.加盟细节洽谈及分析评估

5.签订意向协议缴纳定金

6.市场考察及定位

7.合同签订

8.下发各部门协调单

开店流程

1、图纸审定

2、装修指导

3、人员招聘培训

4、物资确定采购

5、公司筹备小组到店

6、营销宣传

7、试营业及开业

8、持续的区域管理管理督导支持

服务体系

猪肚鸡加盟品牌:锦鸡坊猪肚鸡,专业为餐饮创业者提供猪肚鸡加盟品牌授权、猪肚鸡连锁加盟运营指导,新模式落地等核心服务

1、开业

根据单店图纸,面积大小,装修预计工期,店面实际情况等制作开业,内容包含装修装饰、设施设备采购、人员招聘、员工培训、市场调查定位、财务系统、制度拟定、营运支持到位、试营业方案、开业方案等事项的实行时间及环节。

2、人员组织架构图及员工薪资建议

根据单店图纸、面积、经营模式,结合公司管理模式设置合理的人员配置。使加盟商清楚明了自己店里的人员配置结构。结合地域差异,为加盟店出具员工薪资建议表格。

3、薪酬体系搭建

事先对当地的员工薪资做充分调查,根据公司制作的员工薪资建议表,做参考,拟定出各级员工的薪资待遇和福利板块等等。

4、装修咨询指导

为了确保总部的店面视觉系统基本统一,总部为加盟店提供了一套成熟的营建支持系统。指导选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收等。

5、人员培训及促销

开业前加盟店派店内管理人员加盟商本人到总部参加业务培训,了解公司文化,营运管理模式,技术培训等。总部在试营业前派支持小组到加盟店给予定点支持,包括:市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工,制度建立、管理培训,开业营销方案,业务提升,营业评估等。

投资预算及盈利分析

锦鸡坊猪肚鸡投资预算分析表

项目

标店

区域店

旗舰店

加盟费费用

50000

70000

100000

品牌信誉保证金

装修费(包括招牌、灯箱、广告)

180000

280000

380000

厨房设备

30000

38000

43000

桌椅

35000

45000

55000

收银系统及监控

15000

15000

15000

流动资金

30000

35000

40000

空调及电力设施

50000

60000

80000

投资合计

390000

543000

713000

投资回报周期

8-9个月

8-9个月

8-9个月

锦鸡坊猪肚鸡盈利分析表

标店

区域店

旗舰店

名称

预估


预估

名称

预估

日营业额

8000


12000


15000

月营业额

240000


360000


450000

产品毛利率

55%


55%


55%

租金

25000


45000


55000

人工费用

40000


60000



75000

水电费用

8000


12000


15000

管理及税费

1000


2000


4000

月净利润

58000


79000



98500

年净利润

696000


948000


1182000

(注:以上数据据各店营业状况综合分析所得仅供参考,锦鸡坊2019年版)

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